Հավատացյալ քրիստոնյաների կրքերի շաբաթը առանձնահատուկ շրջան է, որը ոչ միայն մարմնի համար ամենադժվարն է, այլև հոգու համար ամենապայծառը: Եկեղեցական սլավոնական լեզվից թարգմանված «կրքերը» նշանակում են «փորձություններ և տառապանքներ»: Կրքերի շաբաթը նվիրված է Քրիստոսի երկրային կյանքի մեռնող օրերի իրադարձություններին՝ վերջին ընթրիքին, դավաճանությանը, տառապանքին, խաչելությանը, թաղմանը և հարությանը: Զատիկին նախորդող Ավագ շաբաթը լայնորեն կոչվում է Կարմիր և մաքուր շաբաթ։
Ավագ շաբաթվա օրեր
Ավագ շաբաթվա յուրաքանչյուր օր սկսվում է «Մեծ» անունով, ունի իր մեծությունն ու նշանակությունը։
Բարի Երկուշաբթի մեզ հիշեցնում է Հին Կտակարանի պատրիարք Հովսեփին, որը ստրկության վաճառվեց իր եղբայրների կողմից՝ որպես Հիսուս Քրիստոսի տառապանքի նախատիպ: Հիշվում է նաև ամուլ թզենու անեծքը, որը խորհրդանշական կերպով ցույց է տալիս մարդու հոգին առանց հավատքի, ապաշխարության և ողորմության գործերի պտուղների::
Ավագ երեքշաբթի օրը կարդացեք փարիսեցիների և դպիրների պախարակման մասին, որը Հիսուսն ասաց Երուսաղեմի տաճարում առակներ:
Մեծ չորեքշաբթի օրը եկեղեցին հիշում է իր աշակերտ Հուդայի կողմից Հիսուսի դավաճանությունը 30 արծաթի դիմաց: Նույնիսկ այս օրը կարդացվում է մի մեղավորի պատմությունը, ով պատրաստեց Հիսուսին թաղման՝ լվանալով նրան իր արցունքներով և թանկագին խաղաղությամբ:
Ավագ հինգշաբթի եկեղեցիներում Աստվածաշնչից մի հատված կարդում էին Վերջին ընթրիքի մասին, թե ինչպես է Փրկիչը լվաց առաքյալների ոտքերը:
Ավագ Ուրբաթ խոսում է Քրիստոսի տանջանքի և խաչի վրա մահվան մասին:
Մեծ շաբաթ օրը պատարագը խոսում է գերեզմանում Քրիստոսի ներկայության մասին, ընթանում է Զատկի կերակուրների օծումը։ Շաբաթ օրը Երուսաղեմում տեղի է ունենում զարմանալի և անբացատրելի մի երևույթ՝ Սուրբ կրակի մերձեցումը։
Պահքի օգուտները
Ուղղափառ ծոմապահությունը շատ օգտակար է մարդու օրգանիզմի համար։ Ոմանք դա ընկալում են որպես դիետա և ենթադրում են, որ այն օգտակար է միայն ավելորդ քաշ ունեցող մարդկանց համար։ Սա ճիշտ չէ. Այս գրառումը օգտակար է բոլորի համար: Անյուղ սնունդը հիմնականում բաղկացած է հացահատիկներից, մրգերից և բանջարեղենից, որոնք պարունակում են մեծ քանակությամբ բջջանյութ։ Նման սնունդը, ինչպես ունիվերսալ մաքրող միջոցը, ազատում է օրգանիզմը տոքսիններից և տոքսիններից, նորմալացնում է քաշը և դարձնում օրգանիզմն ավելի առողջ։ Իսկ մեկօրյա պահքը օգտակար է օրգանիզմի ամրացման համար։ Պահքի ընթացքում ստամոքսի ծավալի կրճատումը նվազեցնում է սննդի կարիքը, հատկապես, որ պահքի սնունդը շատ առողջարար է և սննդարար։ Պահքը օգտակար է հիվանդներին և առողջներին, նիհարներին և ճարպերին: Կարծիք կա, որ ուղղափառ ծոմերը դժվար է պահել, շատերն ակնկալում են քաղցի ցավ։ Սա ճիշտ չէ. Նրանք, ովքեր փորձում են ծոմ պահել, հաճախ զարմանում են կուշտության զգացումից՝ առանց մսամթերքի։ Ոչ մի դեղահաբ չի օգնի մաքրել և բուժել մարմինը, ինչպես ծոմը: Մեր օրերում հեշտ է դիվերսիֆիկացնել արագ սնունդը տարբեր բաղադրատոմսերով։ Ուստի հարցը, թե ինչ ուտել Ավագ շաբաթվա ընթացքում, խնդիր չի առաջացնում։
Պահքի օրերի առանձնահատկությունները Ավագ շաբաթվա
Հատկապես խիստ պահքի օրեր են անցնում Զատիկից առաջ. Երկար քառասուն օր ծոմից հետո դրանք հիանալի փորձություն են: Բայց որքան քաղցր է տոնը նրանց համար, ովքեր կարողացել են զսպել իրենց արգանդը։ Զատիկին նախորդող Ավագ շաբաթը մեզ հորդորում է հավատարիմ մնալ երկրորդ աստիճանի պահքին՝ չոր սնվելուն։ Միաժամանակ սովորական կանոնները ներառում են՝ ավելացվում է մսի ու կաթի, ձկան և բուսական յուղի մերժումը, առանց ջերմային մշակման (եռման կամ տապակման) եփելը, իսկ ուրբաթ և շաբաթ օրը նշանակվում է ցանկացած մթերքից լիակատար հրաժարում։ Սակայն սա խիստ վանական կարգի դեղատոմս է։ Ուղղափառ քրիստոնյաները դրա համար օրհնություն են ստանում քահանայից: Պահքի օրերը պետք է անցկացվեն ըստ ուժի և առողջության։ Այս գործընթացը կարող է լինել տարբեր աստիճանի.
- առանց միս;
- գումարած խուսափել կաթնամթերքից, ներառյալ պանիրներից և կարագից;
- գումարած ձվերի և բոլոր ուտեստների մերժումը նրանց մասնակցությամբ;
- գումարած ոչ ձուկ և այլն:
Բացի այդ, պահքի ժամանակ անհրաժեշտ է նվազեցնել ուտեստների ծավալը և հատկապես Ավագ շաբաթվա ընթացքում։
Մենյու Ավագ շաբաթվա
Ժամանակակից եկեղեցու կանոնադրությունպահքի օրերը հիմնված են վանականների կանոնների վրա: Պահք պահող աշխարհականների համար կա կանոնադրություն՝ հին ռուսական Typicus-ը, որը կիրառվում է 12-րդ դարից։ Այնտեղ գրված է, թե ինչ պետք է ուտել Ավագ շաբաթվա ընթացքում, քանի որ աշխարհականները պետք է գործեն «ըստ իրենց ուժերի»՝ կյանքի տարբեր իրավիճակներին համապատասխան: Բացառություններ կան տարեցների, հիվանդների, հղիների և կերակրող, երեխաների և այլնի համար։
Պետք է ձգտել ուտել օրը մեկ անգամ։ Սնունդը պետք է բաղկացած լինի հում բանջարեղենից՝ հացով և ջրով։ Նույնիսկ Ավագ շաբաթվա խիստ կանոններով, ճաշացանկը կարող է բավականին բազմազան լինել։
Ավագ երկուշաբթի, երեքշաբթի և չորեքշաբթի նշանակվում է չոր սնունդ՝ սառը սնունդ՝ առանց բուսական յուղի, չտաքացվող ըմպելիք։
Նախաճաշ՝ բանջարեղենային կամ մրգային աղցաններ, օրինակ՝ կաղամբով սալորաչիր կամ խնձորի կաղամբ՝ նարնջի սոուսով կամ ցողված կոկոսի և նարնջի մրսածության հետ:
Ճաշ. ճակնդեղով կամ գազարով աղցան, կարտոֆիլ սնկով կամ քերած գազար նարինջով։
Ճաշ՝ համեմված գազար, թթու վարունգ, գազար-ընկույզով աղցան:
Եթե դուք պատրաստում եք առաջարկվող ուտեստները կամ պատրաստում եք ինչ-որ բան ձեր սեփական ձեռքերով, ապա նկատի ունեցեք, որ եթե բաղադրատոմսում ձեթ կա, պարզապես բացառեք այն։
Ավագ հինգշաբթին թույլատրվում է խաշած բանջարեղեն ընդունել կարագով և մի քիչ գինիով։
Նախաճաշ. խնձորի ապուր ծիրանով, անյուղ բլիթներ խնձորով կամ ջեմով։
Ճաշ. գունավոր աղցան, բանջարեղենային կամ չորացրած մրգային ապուրներ, հատապտուղներով քաղցր կարկանդակ:
Ճաշ՝ բանջարեղենային աղ կամ շոգեխաշել բանջարեղենով և բրնձով, սնկով ապուր։
ԲՈւրբաթ օրը փորձում ենք ընդհանրապես զերծ մնալ սննդից։ Միայն առավոտյան ժամը երեքին է թույլատրվում հաց ու ջուր վերցնել։
Շաբաթ օրը, հնարավորության դեպքում, պետք է նաև ձեռնպահ մնալ սննդից։ Եթե դա դժվար է ձեզ համար, կարող եք պատրաստել այսպիսի մենյու՝
- Նախաճաշ՝ վարսակի ալյուրով ապուր սերկևիլով կամ սառը ապուրներ՝ չորացրած մրգերով, հաց։
- Ճաշ. կարտոֆիլի ապուր, կաղամբի ռուլետներ սալորով և բրնձով:
- Ընթրիք. լոբի ապուր քաղցր պղպեղով կամ սնկով ապուր:
Ապուրի բաղադրատոմսերը քննարկելիս բուսական յուղը հեշտությամբ բացառվում է, եթե առաջարկվող մթերքները չեն տապակվում դրա վրա, այլ շոգեխաշում են ջրի մեջ կամ անմիջապես ավելացնում են ապուրին առանց լրացուցիչ ջերմային մշակման։
Ինչ չի կարելի անել Ավագ շաբաթվա ընթացքում
Ուղղափառ եկեղեցու ավանդույթների համաձայն՝ քրիստոնյաներն այս շաբաթն անցկացրել են աղոթքով, պահել ամենախիստ ծոմը և փորձել են ամեն օր հաճախել եկեղեցի։ Նույնիսկ արգելված էր բարձր խոսակցությունները, ծիծաղը, երգեր երգելը և զվարճանալը։ Այսօր Մեծ Պահքը և հատկապես Ավագ շաբաթվա խիստ կանոնները պահպանվում են քչերի կողմից, և նույնիսկ ավելի քիչ եկեղեցի են հաճախում: Եկեղեցին սովորեցնում է, որ որոշ կերակուրներ ուտելուց հրաժարվելը քիչ բան է նշանակում առանց հոգևոր ծոմապահության: Այն բաղկացած է աղոթքներից, բարի գործերից, բարի մտքերից և այլն: Եթե ծոմ պահելու ցանկություն կա, և դուք մտածում եք Ավագ շաբաթվա մասին, հիշեք Թեոփան Խնջույքի խոսքերը.
Հոգևոր ծոմն ունի իր «մենյունը». դրանով մարդը «… խուսափում է բարկությունից, զայրույթից, չարությունից և վրեժխնդրությունից, խուսափում է պարապ խոսակցություններից,պիղծ լեզու, պարապ խոսակցություն, զրպարտություն, դատապարտում, շողոքորթություն, սուտ և ամեն տեսակ զրպարտություն… իսկական ծոմապահը նա է, ով փախչում է ամեն չարիքից…»,- պատվիրում է Սուրբ Եկեղեցին։
Մեծ պահքի ընթացքում և հատկապես Ավագ շաբաթվա ընթացքում արգելված է նաև սեռական կյանքը։ Ամուսնու և կնոջ համբույրները թույլատրվում են միայն մթության մեջ: Ավագ շաբաթվա ընթացքում չի կարելի երգել, զվարճանալ, պարել, ծիծաղել, մասնակցել ցանկացած զվարճանքի և զվարճանքի միջոցառման, տոների, ծննդյան և հարսանիքի, հրաժարվել ավելորդ մտքերից։ Համաձայն վանքի կանոնադրության՝ արգելվում է օրական մեկից ավելի սեղան նստել, դա թույլատրվում է միայն մայրամուտից հետո։ Ավագ ուրբաթ օրը նույնպես խորհուրդ չի տրվում տնային գործերով զբաղվել և լվանալ։
Ուստի, մասնակցելով քրիստոնեական ամենակարեւոր տոնի նախապատրաստական աշխատանքներին, մտածեք ոչ միայն այն մասին, թե ինչ ուտել Ավագ շաբաթվա ընթացքում, այլև հոգեպես ծոմ պահեք։
Զատկի շաբաթվա ավանդույթներ
Այս շաբաթն ամեն օրվա համար լի է ավանդույթներով ու ծեսերով, ընդունված է ամեն ինչ կարգի բերել ոչ միայն հոգում, այլ նաև տանը։ Ավագ շաբաթվա ընթացքում իրականացվել է տան հիմնովին ընդհանուր մաքրում՝ առաստաղները սպիտակել են, պատերը ներկվել, գորգերը՝ լվացվել, վարագույրները՝ օսլա։ Ամենագեղեցիկ սփռոցներն ու անձեռոցիկները եկել են սնդուկներից և վարտիքներից։
Գեղեցիկ ավանդույթ կա Ավետման օրը թռչուններին բաց թողնելու համար: 2015 թվականին այս տոնն ընկավ Ավագ երեքշաբթի օրը։ Այսօր հոգեւորականները խորհրդանշական կերպով վայրի բնություն են բաց թողնում ընտիր աղավնիներին։ Կենդանիների իրավունքների պաշտպանները խորհուրդ են տալիս չգնելորսորդներ և որսագողեր, ովքեր փորձում են այս կերպ օգուտ քաղել թռչունների տառապանքից և մահից, քանի որ թռչունները հաճախ մահանում են գերության սթրեսից հետո։
